Запеканка с грибами

Ингредиенты рецепта

• Грибы 300 г
• Картофель 500 г
• Лук 1 шт
• Сыр 200 г
• Сливки 200 мл
• Яйцо 2 шт
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
3. Нарежьте грибы и лук.
4. В сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до готовности.
5. В глубокой форме для запекания уложите слой картофеля, затем слой грибов с луком, посолите и поперчите.
6. Повторите слои до исчерпания ингредиентов.
7. В отдельной миске взбейте яйца со сливками и залейте смесью запеканку.
8. Посыпьте тертым сыром.
9. Запекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
10. Дайте немного остыть перед подачей.