← Главная | Расширенный поиск →

Плов с грибами

Онлайн рецепт плов с грибами

Тема: Плов

Плов с грибами — это ароматное и сытное блюдо, в котором рис сочетается с нежными грибами и специями. Идеально подходит для вегетарианцев и любителей грибов.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 300 г
  • Грибы (шампиньоны) 400 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 50 мл
  • Специи (зира, куркума) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Замочите его в воде на 30 минут.
  2. Нарежьте лук и морковь. Грибы нарежьте пластинками.
  3. В глубокой сковороде или казане нагрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку морковь и грибы, готовьте еще 5-7 минут.
  5. Всыпьте замоченный рис в сковороду, добавьте специи, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  6. Добавьте воды так, чтобы она покрывала рис на 1-2 см. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут.
  7. В конце приготовления добавьте очищенный чеснок, не перемешивая.
  8. Выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой 10 минут.
  9. Плов перемешайте и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

яичное птица грибной легко на сливочном масле блюдо из сыра с колбасой приготовление дома красивое оформление с праздничным оформлением для намазки с фасолью ресторанное с фаршированными кабачками завтрак сухари кексы дополнение к блюдам дрожжевое тесто с закусками консервирование пюре норвежская кухня медленная готовка с запеченной корочкой приготовление за 30 минут холодная закуска благородный вкус армянская кухня нежирное