← Главная | Расширенный поиск →

Угро по-таджикски

Онлайн рецепт угро по-таджикски

Тема: Блюда из рыбы

Угро по-таджикски — это традиционное блюдо таджикской кухни, представляющее собой нежное мясо, приготовленное с овощами и специями, подаваемое с ароматным рисом.

Ингредиенты рецепта

  • Угри 1 кг
  • Лук 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 3 шт
  • Рис 500 г
  • Специи (зира, кориандр) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Растительное масло 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Угри очистите и нарежьте на куски.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
  6. Добавьте куски угря и обжаривайте до золотистой корочки.
  7. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок и специи.
  8. Тушите на медленном огне 30 минут.
  9. Отдельно отварите рис до готовности.
  10. Подавайте угро с рисом, приправив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

со шкварками блюдо из кабачков запеченное духовка с соусом с пастой гриль азиатская кухня протеиновое сладкий блюдо из фарша блюдо из желе с ванилью основное блюдо зеленое хрустящее для компании с колбасой с печенкой для чая красивое салом блюдо на гриле блюдо из моря на полдник с потрохами с пельменями украинская кухня румынская кухня кубинская кухня