← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое по-молдавски

Онлайн рецепт жаркое по-молдавски

Тема: Жаркое

Жаркое по-молдавски — это ароматное блюдо из мяса, запеченного с овощами и специями, которое обычно подается с гарниром. Оно отличается насыщенным вкусом и простотой в приготовлении.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 1 кг
  • Картофель 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук и морковь нарезать, добавить к мясу и жарить еще 5-7 минут.
  3. Добавить нарезанный перец и обжаривать еще 3 минуты.
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и добавить в сковороду.
  5. Влить немного воды, добавить томатную пасту, соль и перец, перемешать.
  6. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут до готовности картофеля.
  7. В конце добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать и дать настояться 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с простыми ингредиентами экзотическое с молочным соусом пикантное начинка пюре летнее готовится долго для украшения с говядиной птица особый случай к чаю фрукты по-киевски по-испански горячая закуска шоколад норвежская кухня питательное в качестве добавки плодовое с ванилью с орехами красное закуски из теста мясной бульон грузинская кухня для отвара средневековое