Цыпленок с цветной капустой

Ингредиенты рецепта

• Цыпленок 1 шт
• Цветная капуста 500 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Паприка 1 ч. ложка
• Бульон куриный 200 мл
• Петрушка свежая по желанию для подачи

Как приготовить пошагово

1. Цыпленка нарезать на порционные куски, посолить и поперчить.
2. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг.
3. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить куриные куски в сковороду и обжаривать до золотистой корочки.
5. Посыпать курицу паприкой и перемешать.
6. Влить куриный бульон, довести до кипения, затем добавить цветную капусту.
7. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, пока курица не станет полностью готовой.
8. Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой по желанию.