Говядина с цветной капустой

Ингредиенты рецепта

• Говядина 500 г
• Цветная капуста 300 г
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 шт
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте говядину до золотистой корочки.
3. Нарежьте лук и чеснок, добавьте к говядине, продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
4. Нарежьте морковь и добавьте в сковороду, жарьте еще 5 минут.
5. Разделите цветную капусту на соцветия и добавьте в сковороду.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды и накройте крышкой.
7. Тушите на среднем огне 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.