Торт миндальный

Ингредиенты рецепта

• Миндаль 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт.
• Мука 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт.
2. Измельчите миндаль в блендере до состояния муки.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте миндаль и мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая.
5. Растопите сливочное масло и влейте его в тесто, перемешайте до однородности.
6. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
7. Дайте остыть, затем посыпьте пудрой сахарной перед подачей.