← Главная | Расширенный поиск →

Соус ванильный

Онлайн рецепт соус ванильный

Тема: Соусы

Ванильный соус — это сладкий и ароматный соус на основе молока и сливок с добавлением натуральной ванили, который идеально подходит для десертов, фруктов и мороженого.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сливки 200 мл
  • Сахар 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки, добавьте разрезанный вдоль ванильный стручок и сахар. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  2. В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены.
  3. Постепенно влейте горячую молочную смесь в яйца, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  4. Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (примерно 5-10 минут).
  5. Процедите соус через сито, чтобы удалить кусочки ванили.
  6. Остудите соус и подавайте к десертам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с пастой недорого блюдо на ужин для рулета холодное сдобное печенье летний с запечённым картофелем заправка с абрикосовым повидлом летнее блюдо можно с мясом для гарнира африканская кухня с луком осеннее гренки с яйцами веганское домашний рецепт с орехами блюдо из речной рыбы особый случай по-провансальски сметанная в пергаментной бумаге освежающий из птицы для мяса