← Главная | Расширенный поиск →

Соус ванильный

Онлайн рецепт соус ванильный

Тема: Соусы

Ванильный соус — это сладкий и ароматный соус на основе молока и сливок с добавлением натуральной ванили, который идеально подходит для десертов, фруктов и мороженого.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сливки 200 мл
  • Сахар 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки, добавьте разрезанный вдоль ванильный стручок и сахар. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  2. В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены.
  3. Постепенно влейте горячую молочную смесь в яйца, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  4. Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (примерно 5-10 минут).
  5. Процедите соус через сито, чтобы удалить кусочки ванили.
  6. Остудите соус и подавайте к десертам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в венгерском стиле с мучными клецками по-английски с клецками сухофрукты рыбное блюдо летнее блюдо к мясу славянская кухня для чая с домашним соусом зимние овощи легкое сладкий детское тушеное недорогое соленая рыба конфеты говядина блюдо из кабачков фаршированный полезное рецепт из курицы заяц для рулета классическое национальная кухня для пирогов на праздники