Сырные шарики с картофелем

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Сыр 200 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный 0.5 ч.л.
• Панировочные сухари 100 г
• Масло растительное 300 мл

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и отварите его до мягкости.
2. Слейте воду и сделайте пюре.
3. Добавьте натертый сыр, яйцо, муку, соль и перец в картофельное пюре, перемешайте до однородности.
4. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
5. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде.
7. Обжаривайте сырные шарики до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
9. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.