Грибы тушеные с картофелем

Ингредиенты рецепта

• Грибы 300 г
• Картофель 500 г
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Грибы промойте и нарежьте ломтиками. Чеснок нарежьте мелко.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.
4. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не уменьшатся в объеме и не выделят сок, около 7-10 минут.
5. Затем добавьте картофель, чеснок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Подавайте горячими, посыпав зеленью.