Суп картофельный со щавелем
Онлайн рецепт суп картофельный со щавелем
Тема: Овощные супы
Суп картофельный со щавелем — это лёгкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для весеннего обеда. Он обладает нежным вкусом благодаря сочетанию картофеля и кислого щавеля.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Щавель
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Лук и морковь нарежьте мелко.
- В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте картофель и обжарьте ещё несколько минут.
- Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
- Добавьте нарезанный щавель и чеснок, варите ещё 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте с любимой зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: