Суп картофельный с чесноком

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Овощной бульон 1 л
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
7. Варите еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться перед подачей.