Суп картофельный с пельменями

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Пельмени 300 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 2 л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кипящую воду.
3. Очистите и нарежьте морковь и лук, добавьте к картофелю.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Варите на среднем огне около 15 минут.
6. Добавьте пельмени в кастрюлю и варите еще 5-7 минут, пока они не всплывут.
7. В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
8. Подавайте горячим.