Суп из молодого картофеля
Онлайн рецепт суп из молодого картофеля
Тема: Овощные супы
Суп из молодого картофеля - это легкое и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для весеннего или летнего обеда. Он имеет нежный вкус и хорошо сочетает молодые картофельные клубни с зеленью и сливками.
Ингредиенты рецепта
-
Молодой картофель
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Укроп
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Очистите молодые картофели и нарежьте их кубиками.
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте картофель, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
- Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости картофеля.
- Добавьте измельченный чеснок и укроп, влейте сливки, доведите до кипения и варите еще 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: