Соленые пончики с различной начинкой

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Вода 250 мл
• Растительное масло 500 мл
• Начинка (по выбору) 300 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. В отдельной емкости подогрейте воду до теплого состояния.
2. Постепенно добавляйте теплую воду в мучную смесь и замесите тесто.
3. Накройте тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на 1-1.5 часа.
4. Когда тесто увеличится в объеме, расправьте его на рабочей поверхности и нарежьте на небольшие кусочки.
5. В каждом кусочке сделайте углубление и добавьте начинку.
6. Сформируйте пончики и оставьте их на 20-30 минут для расстойки.
7. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
8. Обжаривайте пончики до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
10. Подавайте горячими с соусом или самостоятельно.