Сдобный хлебец с корицей

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Молоко 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Яйцо 1 шт
• Соль 5 г
• Корица 2 ч.л.
• Масло сливочное 50 г
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 столовую ложку сахара. Оставьте на 10 минут до появления пены.
2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар.
3. В муку добавьте яично-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло. Замесите тесто.
4. Уберите тесто в теплое место на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло.
5. Обомните тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт. Посыпьте корицей и сахаром.
6. Сверните тесто в рулет и нарежьте его на кусочки.
7. Выложите кусочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте постоять еще 30 минут.
8. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте хлебцы 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Готовые хлебцы остудите и подавайте к чаю или кофе.