Сдобная спираль

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Соль 1 ч. ложка
• Дрожжи 10 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Начинка (по желанию: творог, яблоки, корица) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте дрожжи, предварительно растворив их в тёплом молоке. Перемешайте.
2. В другой миске растопите сливочное масло и добавьте его к мучной смеси вместе с яйцом. Замесите тесто до гладкости.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
4. Раскатайте подошедшее тесто в прямоугольник толщиной 0,5 см.
5. Намажьте тесто выбранной начинкой.
6. Сложите тесто в рулет и нарежьте его на кусочки шириной 3-4 см.
7. Каждый кусочек закрутите в спираль и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Оставьте на 20 минут для расстойки.
9. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте спирали 25-30 минут до золотистой корочки.
10. Дайте остыть и подавайте к столу.