Пудинг из картофеля с макаронами

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Макароны 200 г
• Молоко 300 мл
• Яйцо 3 шт
• Сыр 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Зелень по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке и откиньте на дуршлаг.
3. В глубокой миске объедините отваренный картофель, молоко, яйца, соль и перец. Разомните все до однородного состояния.
4. Добавьте отваренные макароны и половину натертого сыра в картофельную массу, перемешайте.
5. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложите в нее полученную смесь.
6. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока пудинг не зарумянится.
8. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.