Пудинг из картофеля с сельдереем

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Сельдерей 200 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 2 шт
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Масло сливочное 50 г
• Панировочные сухари 50 г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
2. В отдельной кастрюле отварите сельдерей до мягкости.
3. Слейте воду и смешайте картофель и сельдерей до получения однородного пюре.
4. Добавьте молоко, яйца, соль и перец, тщательно перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
7. Вылейте картофельную смесь в форму и выпекайте около 30-40 минут до золотистой корочки.
8. Дайте немного остыть перед подачей.