Почки по-русски-2
Онлайн рецепт почки по-русски-2
Тема: Блюда из почек
Почки по-русски-2 — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное из говяжьих почек, обжаренных с луком и специями, которое подается с гарниром из картофеля или гречки.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжьи почки
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
- Подготовьте почки: очистите их от пленок и нарежьте на небольшие кусочки. Промойте под холодной водой.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
- В сковороду добавьте нарезанные почки, перемешайте и обжаривайте до изменения цвета почек.
- Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и влейте воду. Закройте крышкой и тушите на среднем огне около 30-40 минут.
- Проверьте готовность почек, они должны быть мягкими. При необходимости добавьте еще немного воды.
- Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: