Начинка для торта из поджаренных орехов

Ингредиенты рецепта

• Орехи грецкие 200 г
• Орехи фундук 100 г
• Сахар 100 г
• Мед 2 ст. ложки
• Корица 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Выложите грецкие и фундук орехи на сковороду и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными.
3. В небольшой кастрюле соедините сахар, мед, корицу, соль и ванильный экстракт. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Добавьте обжаренные орехи в кастрюлю с сиропом и тщательно перемешайте, чтобы орехи покрылись смесью.
5. Снимите с огня и дайте начинке остыть.
6. Используйте начинку для заполнения коржей торта.