Торт из поджаренных орехов

Ингредиенты рецепта

• Орехи (грецкие, фундук, миндаль) 300 г
• Сахар 200 г
• Мука 150 г
• Яйца 4 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Крем (сливочное масло, сахарная пудра) 250 г
• Какао-порошок 30 г
• Молоко 100 мл

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте орехи: поджарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем мелко порубите.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
4. Вмешайте поджаренные орехи в тесто.
5. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
6. Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до легкой и воздушной консистенции.
7. После остывания коржа, разрежьте его на два коржа, пропитайте молоком и намажьте кремом между коржами и сверху.
8. По желанию, посыпьте торт какао-порошком и украсьте орехами.
9. Дайте торту настояться в холодильнике перед подачей.