Котлеты рыбные по-японски

Ингредиенты рецепта

• Филе рыбы (например, треска) 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Имбирь свежий 1 ч.л.
• Соевый соус 2 ст.л.
• Яйцо 1 шт
• Панировочные сухари 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

1. Промойте и обсушите филе рыбы, затем нарежьте на куски.
2. Лук очистите и мелко нарежьте.
3. В блендере или мясорубке измельчите рыбу и лук до однородной массы.
4. Добавьте к рыбной массе тертый имбирь, соевый соус, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Подавайте горячими с соевым соусом или другим соусом по вашему выбору.