Котлета «Стюардесса»

Ингредиенты рецепта

• Куриный фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Сухари панировочные 100 г
• Масло растительное 50 мл
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. В глубокой миске смешать куриный фарш, обжаренный лук с чесноком, яйцо, соль и перец.
3. Хорошо перемешать массу до однородности.
4. Сформировать из фарша котлеты желаемой формы и обвалять их в панировочных сухарях.
5. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
7. Подавать горячими, украсив свежей зеленью.