Индийские крекеры

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Кунжут 50 г
• Кумин (зира) 1 ч. ложка
• Куркума 0.5 ч. ложка
• Соль 0.5 ч. ложка
• Вода 100 мл
• Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, кунжут, кумин, куркуму и соль.
2. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замешивая тесто.
3. Замесите однородное тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие квадраты или ромбы.
5. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте крекеры до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Выложите готовые крекеры на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подавайте с соусами или просто с чаем.