«Золотые монетки» с бананом

Ингредиенты рецепта

• Банан 2 шт.
• Мука 150 г
• Сахар 30 г
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Очистите бананы и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см.
2. В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.
3. В другой миске взбейте яйцо с молоком.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, перемешивая до получения однородного теста.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обмакивайте каждый кружочек банана в тесто и аккуратно выкладывайте на сковороду.
7. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты.
8. Выложите готовые «монетки» на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
9. Подавайте горячими, посыпав сахаром или корицей по желанию.