Творожные клецки жареные

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 150 г
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
3. Сформируйте из теста небольшие клецки.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте клецки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Подавайте горячими, можно посыпать сахаром или подавать со сметаной.