Ванильный

Ингредиенты рецепта

• Сахар 100 г
• Яйца 3 шт.
• Молоко 500 мл
• Сливки 200 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Крахмал 30 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пены.
2. В отдельной кастрюле доведите молоко до кипения и постепенно добавляйте к яичной смеси, постоянно помешивая.
3. Всыпьте крахмал и перемешайте до однородной консистенции.
4. Верните массу на огонь и варите на медленном огне, помешивая, пока она не загустеет.
5. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, хорошо перемешайте.
6. Вылейте массу в формы и дайте остыть.
7. Поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.
8. Подавайте охлажденным, украсив по желанию.