Мамалыга
Онлайн рецепт мамалыга
Тема: Мамалыга
Мамалыга — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, представляющее собой кукурузную кашу, часто подаваемую с сырами, мясом или овощами.
Ингредиенты рецепта
-
Кукурузная мука
300 г
-
Вода
1 л
-
Соль
1 ч.л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Сыр (например, брынза)
200 г
Как приготовить пошагово
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.
- Постепенно всыпайте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, 15-20 минут, пока масса не загустеет и не начнет отделяться от стенок кастрюли.
- Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
- Переложите мамалыгу на доску или тарелку, дайте немного остыть.
- Нарежьте на порции и подавайте с сыром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: