← Главная | Расширенный поиск →

Цветная капуста в кляре

Онлайн рецепт цветная капуста в кляре

Тема: Овощные закуски

Цветная капуста в кляре — это хрустящая и аппетитная закуска, в которой нежные соцветия цветной капусты обжариваются в легком тесте, что придает им золотистую корочку и насыщенный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком.
  3. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться однородным и немного густоватым.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  5. Обмакивайте каждое соцветие цветной капусты в кляр, затем аккуратно выкладывайте на сковороду.
  6. Обжаривайте капусту с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые соцветия выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с овощами с морепродуктами грибы с орехами с пикантными специями пахлава для семьи богатое белком с ягодами по-провансальски постное с салатом легкое в приготовлении рецепт зимние овощи охлажденное из кальмаров с эстрагоном фаршированный по-русски веганское практичное ужин рецепт с маком швейцарская кухня блюдо из печени овощное блюдо блюдо из языка для птицы для пикника