← Главная | Расширенный поиск →

Сом, тушенный в вине

Онлайн рецепт сом, тушенный в вине

Тема: Рыбные блюда

Сом, тушенный в вине — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо рыбы сочетается с ароматным вином и специями, создавая насыщенный и изысканный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Сом 1 кг
  • Белое вино 300 мл
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте сом на порционные куски. Приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куски рыбы с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Уберите рыбу на тарелку и в той же сковороде обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости.
  4. Добавьте к овощам измельченный чеснок и обжарьте еще минуту.
  5. Верните рыбу в сковороду, добавьте белое вино и лавровый лист.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 25-30 минут, пока рыба не станет мягкой.
  7. Подавайте, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сырный сухофрукты блюдо из овощей для выпечки по-британски рыбный с ванилью шоколадное сосиски овощи высококалорийное конфеты для птицы с говядиной бульон с имбирем низкокалорийное море продукты бисквит на шампурах с пирогом с кофе тесто в сыром виде с маком на природу простой рецепт чайная церемония к десерту на завтрак