Смешанные овощи
Онлайн рецепт смешанные овощи
Тема: Овощные гарниры
Смешанные овощи – это яркое и полезное блюдо, которое сочетает в себе разнообразие свежих овощей, обжаренных или запеченных до золотистой корочки. Оно подходит как гарнир или основное блюдо, а также легко адаптируется под любые вкусовые предпочтения.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Цукини
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте овощи: морковь нарежьте соломкой, брокколи разделите на соцветия, цукини нарежьте кружочками, перец нарежьте кубиками, а лук и чеснок мелко порежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности, около 2-3 минут.
- Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
- Добавьте брокколи и перец, готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.
- В конце добавьте цукини, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою яркость.
- Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: