Шоколадная глазурь (кувертюр)
Онлайн рецепт шоколадная глазурь (кувертюр)
Тема: Глазури
Шоколадная глазурь (кувертюр) — это гладкая и блестящая шоколадная масса, используемая для покрытия десертов и кондитерских изделий.
Ингредиенты рецепта
-
Шоколад темный
200 г
-
Какао-масло
50 г
-
Сахарная пудра
30 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
- Нагрейте водяную баню. В миске растопите темный шоколад и какао-масло, постоянно помешивая.
- Как только шоколад полностью растопится, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до однородности.
- Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Используйте глазурь для покрытия десертов, обеспечивая равномерное покрытие.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: