Сельдь жареная с луковым соусом

Ингредиенты рецепта

• Сельдь 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло для жарки л.
• Уксус 1 ст. ложка
• Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

1. Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте на порционные куски.
2. Посолите и поперчите рыбу, затем обваляйте в муке.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куски сельди с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Для соуса нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде до прозрачности.
5. Добавьте уксус и воду, тушите лук на медленном огне 5-7 минут до мягкости.
6. Подавайте жареную сельдь, полив луковым соусом.