Салат из риса с красным перцем

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Красный сладкий перец 1 шт
• Огурец 1 шт
• Помидоры 2 шт
• Красный лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис согласно инструкции на упаковке до готовности. Остудите.
2. Нарежьте красный перец, огурец, помидоры и лук мелкими кубиками.
3. В большой миске соедините остывший рис с нарезанными овощами.
4. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Перед подачей украсьте зеленью по желанию.