Овощи с ореховым соусом
Онлайн рецепт овощи с ореховым соусом
Тема: Овощные салаты
Овощи с ореховым соусом — это яркое и питательное блюдо, в котором свежие овощи сочетаются с насыщенным ореховым соусом, придающим им уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты рецепта
-
Брокколи
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Орехи (грецкие или кешью)
100 г
-
Чеснок
1 зубчик
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте кружочками, перец — кубиками, а цукини — полукружьями.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте морковь, затем добавьте брокколи, перец и цукини. Готовьте на среднем огне до мягкости овощей, около 7-10 минут.
- В это время приготовьте ореховый соус: в блендере смешайте орехи, чеснок, соевый соус, лимонный сок, соль и перец. Измельчите до однородной массы, добавляя немного воды для достижения нужной консистенции.
- Когда овощи будут готовы, снимите их с огня и выложите на тарелку.
- Полейте овощи ореховым соусом и хорошо перемешайте.
- Подавайте блюдо горячим или холодным, украсив по желанию зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: