Сдобный крендель

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Молоко 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Сахар 50 г
• Соль 10 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Кунжут по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут до появления пузырьков.
2. В большой миске смешайте муку и соль, добавьте яично-дрожжевую смесь и оставшееся молоко.
3. Вымесите тесто, добавьте растопленное сливочное масло и продолжайте месить до гладкости.
4. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа.
5. После поднятия разделите тесто на порции, сформируйте кренделя и уложите их на противень.
6. Дайте кренделям подойти еще 20 минут, затем посыпьте кунжутом.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.