Пряники медовые по-еврейски

Ингредиенты рецепта

• Мед 200 г
• Сахар 100 г
• Мука 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Корицу 1 ч.л.
• Имбирь молотый 0.5 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте мед и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. В отдельной чаше соедините муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, соль и ванильный сахар.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в медовую массу, замешивая тесто.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм и вырезайте формочки.
8. Выложите пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
10. Дайте пряникам остыть, затем можно подавать к чаю.