Пирожное «Слойка с кремом»

Ингредиенты рецепта

• Слоёное тесто 500 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Мука 50 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сливочное масло 100 г
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогреть духовку до 200°C. Раскатать слоёное тесто и нарезать его на прямоугольники. Выложить на противень и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
2. В миске смешать молоко, сахар, яйца, муку и ванильный сахар. Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
3. Снять крем с огня и добавить сливочное масло, тщательно перемешать до однородной массы. Охладить.
4. Когда слоёные коржики остынут, разрезать их пополам и начинить кремом.
5. Посыпать готовые пирожные сахарной пудрой перед подачей.