Лангет в томатном соусе

Ингредиенты рецепта

• Говядина (лангет) 500 г
• Томаты в собственном соку 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте лангет на порционные куски и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куски говядины до золотистой корочки с обеих сторон.
3. В отдельной кастрюле обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте томаты в собственном соку, перемешайте и доведите до кипения.
5. Убавьте огонь и добавьте обжаренные куски говядины в томатный соус.
6. Тушите на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.
7. В конце добавьте свежий базилик и дайте настояться под крышкой 10 минут.
8. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.