Креветки в тесте

Ингредиенты рецепта

• Креветки 500 г
• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Вода газированная 150 мл
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Растительное масло 500 мл

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте креветки: очистите их от панциря и удалите кишечник. Промойте и обсушите.
2. В миске смешайте муку, яйцо, газированную воду, соль и перец до получения однородного теста.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
4. Каждый креветку обмакните в тесто и аккуратно опустите в горячее масло.
5. Обжаривайте креветки до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
6. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.