Крем желтковый
Онлайн рецепт крем желтковый
Тема: Кремы
Крем желтковый — это нежный и сладкий десерт, приготовленный на основе яичных желтков, который обычно используется в качестве начинки для тортов или самостоятельного десерта.
Ингредиенты рецепта
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Сахар
100 г
-
Молоко
500 мл
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
-
Кукурузный крахмал
30 г
-
Сливочное масло
50 г
Как приготовить пошагово
- В небольшой кастрюле смешайте молоко и ванильный сахар, доведите до кипения.
- В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахаром до светлой массы.
- Добавьте кукурузный крахмал к желткам и тщательно перемешайте.
- Постепенно вливайте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
- Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Снимите с огня и добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
- Охладите крем перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: