Кисель из смородины черной

Ингредиенты рецепта

• Черная смородина 300 г
• Сахар 150 г
• Крахмал 40 г
• Вода 800 мл

Как приготовить пошагово

1. Вымойте черную смородину и прокрутите её через мясорубку или блендер, чтобы получить пюре.
2. В кастрюле смешайте пюре из смородины, 500 мл воды и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
3. В отдельной миске растворите крахмал в 300 мл холодной воды.
4. Когда смесь из смородины закипит, аккуратно влейте растворённый крахмал, непрерывно помешивая.
5. Доведите кисель до кипения, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
6. Перелейте кисель в подготовленные формы или стаканы и оставьте остывать до комнатной температуры, затем уберите в холодильник для застывания.