Кабачки со сметаной

Ингредиенты рецепта

• Кабачки 500 г
• Сметана 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Кабачки помыть, очистить от кожуры (по желанию) и нарезать кружками или полукружками.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
3. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
4. В отдельной миске смешать сметану, чеснок, соль и черный перец.
5. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и полить сметанным соусом.
6. Украсить мелко нарезанным укропом.
7. Подавайте горячими или холодными.