Горячая «спичечная» закуска из свинины и говядины

Ингредиенты рецепта

• Свинина 300 г
• Говядина 300 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Мясо порезать на тонкие полоски, нарезать лук и чеснок.
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.
3. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты.
4. Добавить свинину и говядину, обжаривать до золотистой корочки.
5. Приправить солью, перцем и паприкой, тщательно перемешать.
6. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности мяса (примерно 10-15 минут).
7. Подавать горячими, посыпанными свежей зеленью.