Особая пенистая начинка из лесного ореха.

Ингредиенты рецепта

• Лесные орехи 200 г
• Сахар 100 г
• Яйца 3 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Сливки 33% 200 мл

Как приготовить пошагово

1. Лесные орехи измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой пышной массы.
3. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, хорошо перемешайте.
4. Вмешайте измельченные орехи в яичную массу.
5. В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
6. Осторожно соедините взбитые сливки с ореховой массой, аккуратно перемешивая до однородности.
7. Готовую начинку можно использовать для наполнения тортов, пирожных или как самостоятельный десерт.