Горячая «спичечная» закуска из фарша и грибов
Онлайн рецепт горячая «спичечная» закуска из фарша и грибов
Тема: Закуски
Горячая «спичечная» закуска из фарша и грибов — это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус мясного фарша и аромат лесных грибов, идеально подходящее для закуски на праздничный стол.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной
500 г
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Сухари панировочные
100 г
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до выпаривания жидкости. В конце добавьте нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- В глубокой миске смешайте фарш, обжаренные грибы с луком, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформируйте небольшие овальные котлетки из фарша и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: