Фарш рисовый

Ингредиенты рецепта

• Фарш мясной 500 г
• Рис 200 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный по вкусу г
• Зелень по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до готовности и остудите.
2. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. В глубокой миске смешайте фарш, отварной рис, обжаренные овощи, чеснок, соль и перец.
4. Хорошо перемешайте массу до однородности.
5. Сформируйте из фарша небольшие котлеты или шарики.
6. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.