Соус сациви
Онлайн рецепт соус сациви
Тема: Соусы
Соус сациви — традиционный грузинский соус на основе грецких орехов, пряностей и специй, идеально сочетающийся с мясными блюдами и овощами.
Ингредиенты рецепта
-
Грецкие орехи
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Кинза
1 пучок
-
Уксус
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Хмели-сунели
1 ч. ложка
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Остудить орехи и измельчить их в блендере до состояния пасты.
- Чеснок очистить и добавить к орехам, снова перемешать.
- Кинзу мелко нарезать и добавить в смесь.
- Влить уксус и добавить соль, перец и хмели-сунели.
- Постепенно добавлять воду, доводя соус до нужной консистенции.
- Хорошо перемешать и оставить настояться в холодильнике на 1-2 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: