← Главная | Расширенный поиск →

Соус рыбный

Онлайн рецепт соус рыбный

Тема: Соусы

Рыбный соус — это ароматный и насыщенный соус, идеально подходящий к рыбе, морепродуктам и овощам. Он обладает богатым вкусом и добавляет изысканности любому блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Рыбный бульон 500 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Уксус винный 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
  2. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, добавьте в кастрюлю и обжаривайте до мягкости.
  3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
  4. Влейте рыбный бульон и доведите до кипения.
  5. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
  6. Удалите лавровый лист, добавьте уксус и перемешайте.
  7. При необходимости процедите соус через сито для получения однородной текстуры.
  8. Подавайте горячим к рыбе или морепродуктам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из сыра недорогое рецепт на праздник яйца с шоколадом паровое блюдо с орехами начинка на первое с маринадом популярное запеканка по-чешски практичное сливочный на компот с фаршированными кабачками ванильный грибное в кляре многослойное без яиц с вином собираем руками конфеты яйцо универсальное тесто блюдо с говядиной с помидорами с черносливом